介護食

嚥下食ピラミッド

常食と同等の見た目で美味しく安全に咀嚼・嚥下できる食事です。当社では「嚥下ピラミッド」を参考に食事の提供を行っております。

嚥下訓練食
嚥下訓練食
嚥下訓練食
嚥下食
介護食(移行食)
普通食

提供している介護食

  • 嚥下訓練食①

    均質で付着性、凝集性、硬さに配慮したとろみ水

  • 嚥下訓練食②

    均質で付着性、凝集性、硬さに配慮したゼリー、プリン、ムース状のもの

  • 介護食①

    (田楽)

    ペースト、ミキサー食など、均質で滑らかであり、べたつかずまとまりやすいもの

  • 介護食②

    (玉子蒸し)

    押しつぶし、食塊形成や送り込みが容易で、咽頭でばらけないもの

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